Doble ración de A Boca Llena en 7 TV
A partir de esta semana, el espacio enogastronómico de 7TV Andalucía dobla su duración hasta cubrir una hora de programación
A boca llena
Programa de actualidad enogastronómica centrado en la provincia de Cádiz dividido en tres secciones
La Isla es caballa.
Visitamos las instalaciones de la conservera artesanal “El Abuelo Paquiqui”, en San Fernando, donde la caballa es el estandarte
“Cádiz es una provincia rica en potencial y está entre las más pobres por falta de unión"
A mesa y mantel con el presidente cadista, Manuel Vizcaíno, en El Chato, donde apuesta “por un solo Xerez, del que soy seguidor”
El Bucarito, sinónimo de calidad.
Visitamos la quesería roteña que se ha afianzado en un tiempo récord en el mercado gourmet gracias a sus excelentes productos
“No exagero nada si digo que vivimos en el sitio más bonito del mundo”.
A mesa y mantel con Jan de Clerck, el padre de la Costa de la Luz, en el restaurante La Gaviota, del grupo hotelero del que es presidente de honor
Ni un restaurante, ni un catering, ni una escuela de hostelería.
Visitamos Momai, un espacio gastronómico que tiene muy presente la formación
“Tengo mis ajuares de los varios intentos de casarme que ha habido”.
Disfrutamos con la bailaora María del Mar Moreno de un menú de viernes de Cuaresma en La Gabriela
“Debuté en un plató con Pedro Sánchez, y me pidió que no le diera caña”.
Nos sentamos esta semana A mesa y mantel en La Bocacha con Paloma Cervilla, periodista de ABC y contertulia televisiva
El útero del vino.
Celebramos el Día de la Mujer Trabajadora en Bodegas Maestro Sierra, la más femenina en un mundo dominada por el hombre
A mesa y mantel con la fundadora de los Sherry Explorer.
Esta semana compartimos almuerzo con Vicky Miller en Pantalán G, restaurante de referencia en Puerto Sherry
“La receta de los nachos es la misma con la que empezamos en 1986”.
Visitamos la fábrica de Super Mex, la firma portuense que fabrica tortitas de maíz mexicanas con materia prima de la zona
La cápsula del tiempo de González Byass.
Visitamos junto al enólogo Antonio Flores el botellero histórico, “nuestro mejor libro de estilo”
“Mis dos hijos se han criado en La Tasca a base del gallo empanado con mayonesa”
Esta semana nos hemos sentado A mesa y mantel con el abogado y escritor Juan Pedro Cosano en uno de los clásicos de nuestra hostelería con más de cuarenta años
Gadira, o la crème de la crème del atún rojo
La distribuidora en exclusiva de las almadrabas de Conil, Zahara y Tarifa comercializa más de 300 toneladas al año
