El jurado del Caballo de Oro Ciudad de Jerez 2021 ha otorga la distinción este año a la Unidad Especial de Caballería de Policía Nacional con Base en Sevilla. El origen de ésta se remonta dos siglos atrás y destaca su fuerte relación con Jerez, donde presta servicios de forma habitual en acontecimientos destacados como la Feria, la Semana Santa y el Gran Premio de Jerez. Formaron parte del jurado la alcaldesa de Jerez y los delegados Francisco Camas y Laura Álvarez, los presidentes de la Federación Hípica española, y de ANCCE, Expasa, así como representantes de la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre, MInisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Junta de Andalucía, Diputación de Cádiz, y otras entidades vinculadas al mundo del caballo.
Este galardón se creó a finales de los años 70. Desde esa fecha, el Ministerio de Información y Turismo otorga anualmente el premio Caballo de Oro en reconocimiento a los méritos acumulados por una persona o entidad en la labor realizada en pro del caballo, de Jerez y de su Feria. Antonio Carrasco Mateo (2020), Felipe Morenés y de Giles, Marqués de Villarreal de Burriel (2019), Escuadrón de Caballería de la Guardia Civil (2018), Escuadrón de Escolta de la Guardia Real (2017), Nahman Andic Ermay (2016), Abelardo Morales (2015), Nicolás Domecq (2014), Antonio Diosdado (2013), Sebastián Zambrano (2012), integran la lista de los homenajeados en la última década.
