Quantcast
El tiempo en: Sanlúcar
Jueves 28/10/2021

Sanlúcar

Menos capturas y mayor precio del rey del mar de Sanlúcar

El langostino registró en agosto su precio record en la subasta: 54,91 euros

Publicidad AiPublicidad AiPublicidad Ai Publicidad Ai
Publicidad AiPublicidad AiPublicidad Ai
  • El langostino de Sanlúcar, producto estrella.

En lo que va de año, las capturas en la lonja de Sanlúcar han registrado una caída con respecto al año pasado cifrada por la Cofradía de Pescadores en unos 700.000 kilos. Un descenso en la productividad del caladero que ha tenido especial incidencia en una de las especies más demandadas y cotizadas en el puerto de Bonanza: el langostino de Sanlúcar. Si hasta finales de agosto de este año se han capturado 45.185 kilos, el año pasado, esta cifra superó los 70 mil kilos, lo que se traduce en un descenso del 35,6%. Esta disminución de las capturas ha tenido consecuencias en el precio del langostino en la subasta, que en agosto ha alcanzado una media de 54,91 euros, la cifra más alta de las alcanzadas en los últimos años.

También en julio, el precio del langostino superó los 40 euros en lonja, cuando en el año 2021, sólo en el mes de agosto registró el precio más alto, llegando a rozar los 30 euros. Hasta agosto, la lonja ha comercializado 3,4 millones de kilos con un valor de las mercancías en la subasta que ha alcanzado los 16,3 millones.

TE RECOMENDAMOS